Сертификация кондитерских изделий

Обязательная сертификация кондитерских изделий

Отправить заявку

Главная
Сертификация
Обязательная сертификация и декларирование
Сертификация кондитерских изделий

Кондитерская продукция подлежит обязательному подтверждению соответствия – декларированию соответствия. Это требование касается всех производителей и импортеров ЕАЭС без исключения. Декларация, подтверждающая качество пищевых продуктов, оформляется только после проверки соответствия изделия действующим на территории Евразийского экономического союза нормам и стандартам.

Сертификат на кондитерские изделия не оформляется. Подтверждение соответствия осуществляется в форме:

декларирования соответствия;
государственной регистрации (если кондитерские изделия относятся к специализированному питанию, например, для спортсменов или детей);
государственной регистрации (если на рынок выводится новый вид продукции).

Данные документы подтверждают безопасность и соответствие продукции требованиям безопасности, указанным в технических регламентах ЕАЭС. Кондитерские изделия подлежат обязательной проверке вне зависимости от того, производится ли в самой стране или завозится из-за границы.

Наши преимущества:

Аккредитованные испытательные лаборатории и органы по сертификации

Область аккредитации включает более 34 ТР ТС / ЕАЭС

Богатый опыт: более 16 лет непрерывной работы на рынке разрешительной документации

Персональный менеджер и проектный эксперт: профессиональная поддержка на всех этапах

Комплексный подход: для каждого заказчика мы разрабатываем индивидуальное предложение, полностью закрывающее его потребности в разрешительной документации

География присутствия: развитая сеть представительств в России, Республике Беларусь, Республике Казахстан и Киргизской Республике.

Какие виды кондитерской продукции подлежат сертификации?

Кондитерские изделия могут быть мучными или сахаристыми. К первой категории относятся всевозможные торты и пирожные, кексы и вафли. Сахарные изделия представлены зефиром, пастилой, конфетами, мороженым и т.д. Шоколадные изделия изготавливаются из какао-бобов, растиранных в порошок и смешанных с другими компонентами.

Сертификат качества кондитерских изделий, как уже говорилось выше, не оформляется. Подтверждение соответствия осуществляется в форме декларирования и распространяется на все виды кондитерских изделий. Для кондитерских изделий нового вида или относящихся к специализированному питанию оформляется свидетельство о государственной регистрации. Декларация кондитерских изделий оформляется на основании протокола, который выдается аккредитованной испытательной лабораторией после проверки на наличие в составе:

микроорганизмов и паразитов;
измерение содержания радионуклидов;
кадмия;
мышьяка;
ДДТ;
ртути;
пестицидов;
металлических примесей и т.д.

Подтверждение соответствия кондитерских изделий может осуществляться согласно требованиям:

ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции
ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
ТР ТС 024/2011 Технический регламент на масложировую продукцию
ТР ТС 027/2012 О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питаний
ТР ТС 029/2012 Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции

Зачем нужна сертификация кондитерских изделий?

Производители и импортеры кондитерских изделий обязаны проходить процедуру подтверждения своей продукции требованиям безопасности, потому что:

на территории стран-участниц Евразийского экономического союза к реализации допускаются только те кондитерские изделия, на которые были получены декларации о соответствии или свидетельства о государственной регистрации (новый вид кондитерских изделий или кондитерские изделия, относящиеся к специализированному питанию);
реализация продукции, на которые не выдана разрешительная документация, является серьезным правонарушением, которое влечет за собой административную или уголовную ответственность (в зависимости от тяжести последствий данного правонарушения).

Производители и импортеры также могут оформить на свою продукцию добровольные сертификаты, что даст ряд преимуществ:

улучшение имиджа своей компании и продукции;
повешение доверия у покупателей;
привлечение инвесторов и выход на новые рынки;
увеличение шансов на победу в тендерах.

Документы для сертификации

Чтобы получить декларацию соответствия, подтверждающую безопасность продукции, производитель или импортер должны предоставить:

скан-копии документов (ОГРН, ИНН);
образцы выпускаемой продукции для проведения испытаний;
полные сведения о виде производимой продукции (характеристика ассортимента, описание состава);
сведения о применяемом на производстве ГОСТе или технических условиях;
сведения о производственной компании.

Если продукция была импортирована, дополнительно требуется информация о контракте, заключенном на поставку. Для оформления разрешительной документации необходимо выбрать схему декларирования, программу испытаний, аккредитованную лабораторию, и предоставить образцы продукции. После проверки протокола специалисты должны подтвердить соответствие в нем указанной информации требованиям безопасности. В противном случае сертификат соответствия на кондитерские изделия попросту не выдадут, и продукция не сможет быть реализована ни на внутреннем, ни на зарубежном рынке.

Этапы получения сертификата

Чтобы получить декларацию, подтверждающую безопасность кондитерской продукции, нужно пройти все этапы подтверждения соответствия.

Этапы:

оформление заявки на декларирование кондитерских изделий в центре;
получение консультации;
подача необходимых документов;
отправка образцов в лабораторию;
оформление протоколов испытаний;
проверка соответствия продукции ГОСТу.

Помощь от Certification Group

Чтобы получить сертификат на кондитерские изделия, можно обратиться в организацию Certification Group. Специалисты помогут выбрать образцы для испытаний, а также методику оценки. Также окажут помощь в подготовке документов. На основании аккредитации будут выданы действительные документы с регистрацией в реестре. Также будет предоставлена консультация по маркировке продукции. Будут проведены инспекции.

Компания работает с 2006 года. Гарантируется профессиональная поддержка. Обслуживаются не только клиенты из Беларуси, но и из России, Казахстана, Киргизии.